MIGHTY STARS (ENERGY LADOO’S)

MIGHTY STARS (ENERGY LADOO’S)

Ingredients

Soft Dates- 1 cup. 

Almonds – 1/2cup

 Walnut – 1/4th cup 

Flax seeds – 3tsp Pumpkin seeds – 5tsp 

Sesame seeds – 4tsp

Sunflower seeds – 2tsp 

Ghee- 1tsp

Method

Dry roast all the ingredients except dates and ghee, once it cools down grind it into powder. Remember not to grind for too long as it might release some oil.

 

Now deseed the soft dates without adding anything and grind it into a fine paste. Take a pan add 1 spoon of ghee to it, once it’s hot add dates paste and mix it well, it starts thickening, add the dry fruits and seeds

 

 

powder, turn of the flame. Mix well roll into a dough, then roll

into Ladoo’s or you can give any shape by rolling it and cutting using a cookiecutter. Stays good for 10-12 days when stored in a dry airtight container.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *